Seminár III - on-line
Názov: Senzorické hodnotenie pív zo starých odrôd jačmeňa
Miesto: Trnava, Slovenská republika
Dátum: 11. 6. 2021
Seminár bol zameraný na:
Prednášky:
- Praktické využitie génových bánk
- Sladovnícka kvalita starých odrôd jačmeňa
- Chemická analýza pív
- Senzorická analýza pív
- Úvod k degustaci experimentálních piv
Degustácia:
- Riadená on-line degustácia pripravených experimentálnych nápojov
Odborné prezentácie, ktoré odzneli na on-line seminári, si môžete prezrieť aj Vy:
